Hvad er proteinmælk?

Proteinmælk har et højere proteinindhold end almindelig mælk. Indholdet kan variere, men generelt indeholder den 50 % ekstra valle og kaseinprotein. En portion på 200 ml almindelig komælk indeholder ca. 7 g protein, en portion på 200 ml proteinmælk indeholder ca. 10,2 g protein. Mælkeprotein er et "komplet" protein, da det indeholder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har behov for. Proteinmælk er populært blandt sportsfolk, især fordi protein er et vigtigt næringsstof for muskelvækst og-vedligeholdelse.